En el corazón ganadero de Montería nació hace 13 años Cárnicos del Valle Sinú, una empresa familiar fundada por el ingeniero agroindustrial Jorge Luis Espitia del Valle, que se ha consolidado como referente en la producción de hamburguesas, chorizos y butifarras artesanales, elaborados bajo altos estándares de calidad y con el respaldo del INVIMA.
Cárnicos del Valle Sinú
La marca ofrece una línea de hamburguesas 100% carne de res, que van desde la Mini Mini ($16.200), Estándar ($15.700), Cuarto de libra ($18.700), hasta la XX ($22.200) y la opción Económica ($22.600 por 16 unidades), todas con bajo contenido de grasa y alto porcentaje de carne magra, ideales para los amantes del sabor auténtico.
En chorizos, la oferta es igual de variada: desde el tradicional y picante de 14 cm ($18.600 y $19.000) hasta presentaciones más robustas como el tradicional 26×4 cm ($33.600), elaborados con carne de pernil de cerdo. También destacan el Chorizo de res 15×3 cm ($17.000) y la deliciosa Butifarra de res 7×3 cm ($20.000), un producto precocido que ha conquistado el paladar del público local.
Además de su calidad artesanal, la empresa cuenta con planta propia y emplea a decenas de monterianos, demostrando que en Córdoba sí se pueden construir empresas sólidas y sostenibles, con productos libres de preservantes y pensados para competir con marcas internacionales.
📞 Pedidos al 301 366 6898
📍 Montería, Córdoba
🕘 Atención: Lunes a sábado (8:00 a.m. – 6:30 p.m.) / Lunes festivo (10:00 a.m. – 4:30 p.m.) / Domingos: sin servicio
📲 Instagram: @delvallecarnicos
Catálogo de productos 
DETAL ACT 2025
Cárnicos del Valle Sinú, sabor de calidad con identidad cordobesa para Colombia y el mundo.
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