Campesinos bloquean vías y el guineo verde sube de precio

Un ingrediente esencial de la gastronomía caribeña, el guineo verde, comienza a escasear en varias zonas del Caribe colombiano debido a los bloqueos provocados por el paro de campesinos que se mantiene activo en la Troncal de Oriente.

La protesta, liderada por pequeños productores de la región, ha impedido el transporte normal de cosechas, especialmente de banano, generando afectaciones tanto para los agricultores como para los consumidores finales. En barrios populares de Santa Marta y otras ciudades cercanas, los ciudadanos ya reportan un aumento considerable en el precio del guineo verde, que ha llegado a costar hasta $3.000 por solo cuatro unidades.

El impacto de esta situación no es menor, pues el guineo verde es un componente fundamental en platos típicos como el mote de queso, las tajaditas, el sancocho y los patacones, recetas tradicionales que se sirven a diario en los hogares del Caribe.

El paro campesino, que exige garantías para el acceso a tierras, mejoras en vías terciarias y precios justos para los productos del campo, ha derivado en bloqueos intermitentes de vías clave para el abastecimiento de alimentos.

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