Córdoba, el departamento más ‘comelón de arroz’ en el país

Córdoba encabeza el listado nacional de consumo de arroz con 71 mil kilos, seguido muy de cerca por Sucre, con 70 mil. Así lo reveló un estudio difundido en las últimas horas, justo cuando el país presencia bloqueos y movilizaciones de los arroceros que exigen mejores condiciones para el sector.

El arroz, alimento fundamental en la mesa colombiana, vuelve a estar en el centro del debate, no solo por el impacto de las protestas, sino también por la estrecha relación que tiene con las costumbres alimentarias de regiones como la costa Caribe.

Este grano blanco no solo es un componente esencial de la dieta diaria, sino también un símbolo de arraigo cultural. En ese contexto, emerge la figura de Roatán, un personaje conocido por su inigualable amor por el arroz, al punto de convertirse en un ícono popular entre los llamados arroz-lovers de la región.

El fenómeno del alto consumo en Córdoba pone en evidencia cómo el grano trasciende lo nutricional para convertirse en parte de la identidad regional, en un momento clave para los productores que hoy alzan su voz en diferentes rincones del país.

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