Con una apuesta por la innovación y el desarrollo sostenible del campo, la Gobernación de Córdoba y la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB), seccional Montería, dieron inicio a la agenda académica de la Feria Nacional e Internacional de la Ganadería. El acto inaugural se llevó a cabo en la carpa “Alianzas que Construyen”, espacio que concentrará las actividades formativas y de intercambio de conocimientos durante el evento.
La apertura estuvo a cargo del experto Alfonso Díaz Palencia, quien dictó la conferencia “Agrotecnología, impulsando la cadena láctea con trazabilidad”, en la que explicó cómo las herramientas tecnológicas aplicadas a la agricultura de precisión pueden mejorar la eficiencia en la producción de alimentos, garantizar la calidad y elevar la competitividad del sector lácteo en Córdoba.
Díaz Palencia destacó la importancia de implementar sistemas de trazabilidad como una estrategia para optimizar procesos productivos, generar confianza en los consumidores y facilitar el acceso a nuevos mercados. “La tecnología es clave para transformar la ganadería tradicional y avanzar hacia modelos sostenibles”, afirmó.
La carpa académica, organizada bajo el lema “Alianzas que Construyen”, ofrecerá una programación continua con conferencias, paneles y talleres que reunirán a académicos, empresarios, productores y líderes del sector agroindustrial. El objetivo es fortalecer capacidades, promover la articulación interinstitucional y aportar al desarrollo del campo desde una visión innovadora y sustentable.
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