Este lunes, la Universidad Pontificia Bolivariana, la Gobernación de Córdoba y la Federación Ganadera de Córdoba (Ganacor) dieron inicio a la agenda académica de Alianzas que Construyen en el Coliseo de Ferias Miguel Villamil Muñoz. Este espacio académico, que celebra su décima edición, busca reunir expertos, empresarios, académicos y líderes del sector para compartir conocimientos y fortalecer la competitividad del sector ganadero y agroindustrial en la región.
Un Espacio de Diálogo y Crecimiento
La carpa académica de la Universidad Pontificia Bolivariana se ha consolidado como un foro esencial para el intercambio de experiencias, promoviendo iniciativas clave que potencien el desarrollo agropecuario. Durante la apertura, el Secretario de Competitividad y Cooperación Internacional, Boris Zapata Romero, destacó la importancia de la iniciativa al señalar: “Este es una iniciativa que por diez años ha aportado a la Feria Nacional de la Ganadería para expandir el conocimiento agropecuario y la expansión del sector en Córdoba.”
Por su parte, el rector de la Seccional, Pbro. Juan Camilo Restrepo Tamayo, enfatizó el compromiso de la Universidad con el desarrollo regional: “Creemos en las capacidades de los cordobeses. Somos conscientes del enorme potencial y de la riqueza natural y cultural que caracteriza al Sinú, y por eso Alianzas que Construyen es una iniciativa que articula a la academia, el estado y el sector productivo para ofrecer soluciones concretas a las necesidades de los territorios y las comunidades.”
Reconocimiento y Análisis del Mercado
En reconocimiento a su trayectoria, la Gobernación de Córdoba y Ganacor entregaron un homenaje a la Universidad Pontificia Bolivariana por su contribución al diálogo entre academia, sector productivo y comunidad ganadera, fortaleciendo el desarrollo sostenible y la transformación de la región.
La jornada académica inició con la conferencia “Tendencia del mercado cárnico global y su influencia en la ganadería”, a cargo de Minerva Foods. Durante la intervención, se abordaron los principales desafíos y oportunidades que enfrenta el sector ganadero frente a los cambios en el consumo mundial, la sostenibilidad y la apertura de nuevos mercados. Esta discusión proporcionó un marco esencial para contextualizar el panorama internacional y su impacto en la producción local, fomentando un análisis profundo entre productores, empresarios y profesionales del gremio.
Con una agenda cargada de debates clave y ponencias de expertos, Alianzas que Construyen reafirma su papel como un referente académico en la Feria Nacional de la Ganadería, impulsando el conocimiento y la expansión del sector en Córdoba.
